2010年7月5日报道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。
基本介绍
名称：聚二甲基硅氧烷
安全性：本品无毒，对皮肤和粘膜无刺激性，但对眼睛有刺激性。一般公认是安全的。
性能特征
耐热性、耐寒性、黏度随温度变化小、防水性、表面张力小、具有导热性，导热系数为0.134-0.159W/M*K
甲基硅油为无毒品，透光性为透光率100%
甲基硅油具有优良的物理特性，可直接用于防潮绝缘，阻尼，减震，消泡，润滑，抛光等方面。
甲基硅油除直接使用外，为了使甲基硅油分散好，便于浸渍，喷涂，提高效率。也可配成溶液型，脂类，乳液型三种类型使用。 是食品级消泡剂。
二甲基硅油无毒无味，具有生理惰性、良好的化学稳定性、电绝缘性和耐候性、疏水性好，并具有很高的抗剪切能力，可在-50℃～200℃下长期使用。广泛用作绝缘润滑、防震、防油尘、介电液和热载体。以及用作消泡、脱模剂、油漆及日化品添加剂。
物理性能
粘度（25°Ccp） 介电常数 闪点（°C） 相对密度 折光指数 表面张力
500 2.75 300 0.965-0.975 1.403 21.1
1000 2.76 300 0.965-0.975 1.404 21.2
5000 2.78 300 0.967-0.975 1.404 21.2
10000 2.80 300 0.971-0.976 1.4042 21.2
20000 2.82 300 0.973-0.977 1.4045 21.3
50000 2.85 300 0.975-0.978 1.405 21.3
100000 2.85 300 0.978-0.980 1.405 21.4
使用说明
1．在有些药剂学专著上称为硅酮（Silicones，或称硅油）的物质是一类有机硅氧化聚合物的总称。二甲基硅油仅是其在药剂中常用的一种。此外还有乙基硅油、甲基苯基硅油、含腊硅油等等。
2．在片剂抛光剂虫蜡中，常加人少量本品以增强片面的光亮程度及抗潮性。见虫蜡项下。
3．在软膏剂中，本品由于具有良好的润滑性，易于涂布，不沾污衣物，不妨碍皮肤的正常功能等，而为一种较理想的疏水性基质。常与油脂性基质合用制成防护性软膏，用于防止水溶性物质及酸、碱液等的刺激或腐蚀。本品能与羊毛脂、硬脂醇、鲸蜡醉、单硬脂酸甘油醋、吐温、司盘等表现活性剂混合用作乳剂型基质。在本品中加入薄膜形成剂如PVP、PVA及纤维素衍生物等，可增强其防护性。对药物的释放与穿透皮肤性
能较豚脂、羊毛脂及凡士林为快。
本品对眼有刺激性，不宜做眼膏基质。
用途应用
1、电器电子工业：电子插接件等。
2、纤维、皮革：憎水剂、柔软剂、手感改进剂、染色工业的消泡剂、缝制线的润滑。
——皮革
该乳液可以应用于皮革的加脂，从而增强皮革的疏水性、柔软性以及舒适性。用它处理皮革表面，可以增强耐磨性、防水性以及脱模性。
——光亮剂
适合用作汽车、家具、鞋类、水泥制品等的光亮剂成份，包括汽车光亮剂、泡沫家具清洁剂、乙烯类车顶清洁剂、建筑材料光亮配方中，以最少的用量就能达到最佳的效果。
——脱模剂
可以用做橡胶或塑料制品（刹板、螺头、塞等）、EVA鞋材的脱模剂，直接或用低硬度水稀释10-200倍使用，产品高效、稳定、用途极为广泛。
——润滑剂
可用在挤出橡胶制品如输送带的润滑剂
可用作以下纺织过程的润滑剂：织纱、缝线的润滑、袜子及内衣的生产、缝线针的润滑、玻璃纤维滤网。
3、医药、食品：酿造、发酵时间的消泡。 由于它无毒，在人体内不会引起生理反应，故亦被用作医用消泡剂，用于急性肺水肿和肠胃胀气的治疗。但也有资料报道，聚二甲基硅氧烷在临床中有引起血管栓塞和脑部损伤的情况出现。
4、橡胶、塑胶、胶模、抛光。
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