细胞呼吸

课    题

细胞呼吸1

课时

第__24、25___课时

教学目标

知识与技能：

1、说出线粒体的结构和功能。

2、说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

3、说明细胞呼吸的原理。

过程与方法：

进行酵母菌细胞的呼吸方式的探究

情感、态度与价值观：

探讨呼吸作用在生产和生活中的应用 。

教学重点

有氧呼吸的过程及原理

教学难点

⑴细胞呼吸的原理和本质

⑵探究酵母菌细胞的呼吸方式。

教学准备

学案、课件

板书设计

一、细胞呼吸的方式

1、细胞呼吸（概念）

2、探究酵母菌细胞呼吸的方式

作出 假设→分组讨论、设计实验方案→实施实验→分析与结论→表达、交流和应用

3、细胞呼吸的类 型

（一）有氧呼吸

1、概念

2、过程

⑴C₆H₁₂O₆ 2C₃H₄O₃＋4[H]＋能量 （细胞质的基质）

⑵2C₃H₄O₃＋6H₂O 6CO₂＋20[H ]＋能量  （线粒 体）

⑶6CO₂＋24[H]  12H₂O＋能量   （线粒体）

总反应式：C₆H₁₂O₆＋6O₂ 6CO₂＋6H₂O＋能量

（二）无氧呼吸

1、概念

2、过程

⑴与有氧呼吸完全相同。

⑵生成乳酸或酒精和CO₂。

总反应式：C₆H₁₂O₆ 2C₃H₆O₃＋能量

C₆H₁₂O₆ 2C₂H₅OH＋2CO₂＋能量

       3、发酵

       （三）有氧呼吸与无氧呼吸的异同。xkb1.com

（四）细胞呼吸原理的应用。

教  学  过  程  设  计

第1课时

[问题探讨]我们知道，物质的燃烧需要氧气，发现这一现象的是法国化学家拉瓦锡。拉瓦锡曾把生物的呼吸作用比作碳和氢的缓慢燃烧过程。拉瓦锡的这一说法有道理吗？呼吸作用能够像燃烧那样剧烈吗？

       C₆H₁₂O₆是细胞中的主要能源物质，细胞的生命活动离不开能量，许多化学反应都需要耗能，C₆H₁₂O₆作为主要能源物质是如何被细胞利用的呢？

       如果我们在空气中燃烧C₆H₁₂O₆，其能量将一下子释放出来。细胞 生活在常温、常压下不可能通过燃烧释放能量，但应有一个类似的过程。由于生过程是持续不断的，需要C₆H₁₂O₆中的能量逐步地 、缓慢地释放，科学家发现确有这样的过程，这就是细胞的呼吸作用。（讲解细胞呼吸作用的概念）

一、细胞呼吸的方式

       细胞呼吸是否需要氧？生物在有氧和无氧的条件下是否都能进行细胞呼吸呢？

[探究酵母菌的细胞呼吸的方式]

1、作出假设

2、分组讨论、设计实验方案

3、实施实验

4、分析与结论

5、表达、交流和应用

（上述具体内容详见书P₉₁——₉₂）

学生在探究酵母菌细胞呼吸方式的活动中教师要提出下列问题：

1、酵母菌作为单细胞生物采取何种方式进行细胞呼吸？

2、酵母菌在有氧和无氧条件下，细胞呼吸的产物是什么？

3、在实验中如何控制实验条件和检测实验结果？

4、如何设计对照实验？

学生通过实验、讨论后回答。

二、总结

       通过探究实验使我们知道酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，产生大量的CO₂和H₂O，在无氧条件下，产生酒精和少量的CO₂，

作业布置

写好实验报告

教学反思